Valurautaiset RUUT eivät poimi liesiä, sitä voidaan käyttää sähköliesissä, kaasuliesissä, keraamisissa sähköliesissä, induktioliedissä, halogeeniliesissä ja niin edelleen.
Soveltuu useisiin ruoanlaittotekniikoihin, voi paistaa, paistaa, hautua, räjähtää, paistaa, hautua, paistaa erilaisia ruokia.
Se voi lukita ruoan kosteuden ja maun, ja vesihöyry tiivistyy pisaroiksi ja putoaa tasaisesti ainesosille, joten kypsennyksen aikana se voi pitää ruoan tuoreena ja alkuperäisenä.
Koska kattilan runko on suhteellisen paksu, voi se siirrettäessä tulen lämpötilaa myös nopeasti päästää lämpöenergiaa ulos, jotta ruuan lämpötila pysyy tasaisena kattilassa.
Ruoanlaittoon, rauta potin ja happo reaktio, myös aiheuttaa rauta elementti, on hyödyllistä ihmisten terveydelle.