kiinalainen valurautainen wok kannella
Valurautakattilalla on ominaisuus, että kun tulen lämpötila ylittää 200 ℃, valurautakattila säätelee ruoan lämpötilan 230 ℃:iin säteilemällä lämpöenergiaa, kun taas hieno rautakattila välittää suoraan tulen lämpötilan. ruokaan.Keskivertoperheelle valurautakattilan käyttö on parempi.Valurautapotin eduista johtuen, koska se on valmistettu hienosta raudasta, vähemmän epäpuhtauksia, joten lämmönsiirto on tasaisempaa, tahmea potin ilmiö ei ole helppo ilmetä;Hyvien materiaalien ansiosta kattilan sisälämpötila voi nousta korkeammalle;Laadukas, sileä pinta, puhdistusaineet toimivat hyvin
Valurauta on loistava materiaali wokkiin, koska se johtaa lämpöä niin hyvin, jolloin wokgetin reunat kuumenevat, jolloin saat enemmän pinta-alaa ruoanlaittoon ja auttaa pitämään ruoan lämpimänä, vaikka sammutat lämmön.Valurautaisena wok ei ole kevyt, älä myöskään pidä sitä liian raskaana.Tähän wokkiin mahtuu erittäin suuri määrä ruokaa - Se on erittäin monipuolinen - paista siinä vihanneksia koko ajan, ja se on valmistanut monenlaisia reseptejä, mukaan lukien lo mein, kana tikka masala ja kana fajitas.
